Sagaidiet jauno 2019 gadu latviskā garā
Restorāns Melnā Bite Vecrīgā ir parūpējies par īpašu svētku ēdienkarti, dzīvo mūziku un pacilājošu svētku gaisotni.
Restorāns Melnā Bite Vecrīgā ir parūpējies par īpašu svētku ēdienkarti, dzīvo mūziku un pacilājošu svētku gaisotni.
Iepazīties

Jaunā 2019 gada sagaidīšana kopā ar restorānu Melnā Bite

Piedāvājumā iekļauts

  • Īpaša svētku ēdienkarte ar īsteniem latviskiem gardumiem (sk. zemāk)
  • 20:00 - 22:00 muzicēs Folkloras draugu grupa SKANDI
  • 22:00 - 01:00 svētku gaisotni radīs DJ Exese ritmi saksofona pavadījumā.

 

Uzkodas Fermera stilā

  • Lauku sakņu virumā sutināta teļa mēle
  • Garšvielās šmorēts pikantais cūkgaļas cepetis
  • Piparots sivēna speķis ar ķiploku gēlu
  • Gaujas upes nēģi želejā ar kaņepju sēklu krēmu
  • Dūmota Latvijas foreles fileja ar zaļumiem
  • Ceptas, zaļumu drumstalās panētas Baltijas reņģes liemeņi
  • Lauku mājas siera izlase ar pīlādžu marmelādi
  • Pašgatavoti ķiršu tomāti želejā ar marinētiem sīpoliem
  • Sālīti lauku gurķīši, marinēti ķiploki
  • Ceptas garšaugos sila baravikas

Pēc izvēles

  • Cepta, meža kadiķu sviestā zandarta fileja
  • Apses skaidās, dūmota laša fileja
  • Latvijas upes vēzis, zaļumu virumā sutināts
  • Ar sviestā glazētiem Kalē kāpostiem un ar kvinoja sēklām

— or —

  • Cepta, truša gaļas ruletes medaljons, tīts lauku bekonā
  • Lēni pagatavots cidonija vīnā, kukurūzas cāļa stilbiņš
  • Cepta zaļumos jēra gaļas karbonāde ar kauliņu
  • Ar kailgraudu miežu risotto un lauku burkāniem

Deserts

  • Muskata ķirbju, svaigā siera kūka ar irbenes ogu mērci un burkānu sūnu

Cenas

Pieaugušo dalības maksa - 100 €/pers.
Bērni no 6-12 g.v. - 50 €/pers.
Bērniem līdz 6 g.v. - ieeja BEZMAKSAS (var pasūtīt no standarta ēdienkartes)

 

Par restorānu Melnā Bite

Melnā Bite ir fermeru virtuves restorāns, kas atrodas Vecrīgas centrā. Tieši ar šo restorānu ir jāsāk iepazīšanās ar latviešu virtuvi.

Šefpavārs ir rūpīgi pārdomājis ēdienkarti, lai tā apvieno labākās mūsdienīgās Latvijas un eiropiešu virtuves tradīcijas. Ēdienu pagatavošanā tiek izmantoti vietējie produkti no Latvijas saimniecībām, tāpēc te var atrast sezonas piedāvājumus un baudīt dabas veltes. Restorāna pavāri ir parūpējušies ne tikai par izsmalcinātām garšu kompozīcijām, bet arī par mūsdienīgu radošo noformējumu, kas izbrīna un sniedz ēdienam īpašu garšu. Viesmīļi palīdzēs izvēlēties piemērotāko vīnu vai pašmāju gatavoto dzērienu, lai sasniegtu īsto garšu kulmināciju. Baudu no restorāna apmeklēšanas papildinās dzīvā mūzika, kuru viesi var baudīt piektdienu un sestdienu vakaros.

Restorāna interjers ir robeža starp pilsētas garu un lauku šarmu. Šeit Jūs atradīsiet dabas materiālus un krāsas. Vasaras laikā restorāns piedāvā viesiem terasi, lai ne tikai baudītu ēdienus, bet arī vērotu vecpilsētu. Restorāns Melnā Bite noteikti būs lieliska izvēle gan vietējiem, gan ārzemju gurmāniem.

www.melnabite.lv

 


Patika piedāvājums? Rezervējiet galdiņu jau tagad vai uzziniet vairāk.

Vietu skaits ir ierobēžots.
Phone: +371 67130675
E-pasts: info@melnabite.lv